Kako da napravite Cezar salatu: Jednostavan recept za početnike

Sastojci:

6 čenova belog luka

kašika limunovog soka

3/4 šolje majoneza

5 fileta inćuna, iseckanih ili pileće belo meso

6 kašika parmezana

1/4 šolje maslinovog ulja

kašičica vorčester sosa

4 šolje krutona (kockice starog hleba)

kašičica senfa

glavica zelene salate

so i biber po ukusu

Priprema:

Izgnječite tri čena belog luka i pomešajte s majonezom, inćunima ili belim mesom, dve kašike parmezana, vorčester sosom, senfom i limunovim sokom. Po ukusu dodajte so i biber. Stavite preliv u frižider.

Zagrejte ulje, iseckajte preostale čenove belog luka na četvrtine pa ih stavite u vruće ulje. Povremeno ih promešajte dok ne poprime braon boju, a zatim ih izvadite iz tiganja. U ulje dodajte kockice hleba, pa i njih pržite uz mešanje dok ne potamne. Izvadite krutone iz ulja i posolite i pobiberite ih i pomešajte sa belim lukom.

Iseckajte zelenu salatu i stavite je u veliku posudu. Prelijte pripremljenim prelivom, a zatim dodajte ostatak parmezana i hleb sa belim lukom.