Kremasta piletina uz minimalno truda: Idealna za dane kada vam se ništa ne radi

Sastojci:

pileće meso, bilo da su bataci i karabataci ili da je belo meso, sasvim je svejedno šta izaberete
1 kašika suvog začina, prstohvat – dva soli, pola kašičice bibera, peršunov list ili začini po vašem ukusu, ja sam dodala malo karija i kurkume
najmanje 200 ml mlečne pavlake za kuvanje, po želji može više
50-100gr masnoće, odokativno
Priprema:

Batake ako je potrebno odvojimo od karabataka, katabatake zasečemo ili belo meso odkostimo. Uradite kako mislite da treba u zavisnosti kako spremate inače.

Poslagati sve u jednu dublju i veću šerpu, može to biti i duboki tiganj. Pospite suvim začinom i solju.

Dodajte masnoću, otprilike sipajte, al nemojte piletinu zaliti kao da se kupa.

Dodati dve čaše vode pa staviti na vatru da se prvo kuva i omekša, pa onda zapeče.

Kada provri smanjite na srednju vatru i čekate da voda ispari.

Usput povremeno okrenite.

Kada je voda isparila ostavite meso da se malo zapeče sa obe strane pa nalijte pavlaku za kuvanje, dodajte začine još po ukusu ili koje volite.

Ukoliko vam je to malo sosa uvek možete da uspete još pavlake, ali onda probajte da vidite da li je sve dovoljno slano.

Prokrčkajte još par minuta i to je to.

Uz piletinu požete poslužiti testeninu ili bilo koju vrstu krompira.

Prijatno!