Može li hrana u ugostiteljskim objektima da bude jeftinija?

Nedavno je porodica sa dvoje dece račun za ručak u restoranu na Vračaru platila oko 5.500 dinara, a do pre godinu dana odlazak u isti restoran je koštao nešto više od 3.500 dinara.

O tome koliko su poskupele ugostiteljske usluge govore podaci Republičkog zavoda za statitiku.

Tako su cene ugostiteljskih usluga u Srbiji u aprilu ove godine u odnosu na april 2023. godine povećane za 10 odsto. Hrana je poskupela za 9,1 odsto, a u okviru nje najviše su poskupela variva, i to za 10,5 odsto, slede topla i hladna predjela kod kojih je zabeleženo poskupljenje od 9,9 procenata, kolači sa 9,8 odsto, dok je najmanje i to za 9,6 odsto poskupeo hleb.

U udruženju hotelijera i restoratera Srbije (HORES) smatraju da bi se u određenoj meri smanjile cene ugostiteljskih usluga u Srbiji smanjenjem poreza na hranu koja se priprema i služi u ugostiteljskim objektima poput hotela i restorana. To bi dovelo do povećanja broja gostiju, a samim tim i do otvaranja novih radnih mesta.

Zato je HORES najavio da će Vladi Srbije i resornim ministarstvima ponovo predložiti smanjenje stope PDV-a na hranu u hotelima i restoranima sa 20 na 10 posto.

Tu inicijativu HORES je pokrenuo još pre 10 godina, a nedavno je najavio da će je ponovo predložiti Vladi Srbije izmenu Zakona o porezu na dodatu vrednost.

U HORES-u navode da bi se smanjenjem PDV na hranu u hotelima i restoranima Srbija pridružila grupi od više od 20 evropskih zemalja koje već imaju redukovanu poresku stopu na te usluge.

- Na ovaj način bi se sektor sa najvećim razvojnim potencijalom u državi doveo u konkurentniji položaj, čime bi se obezbedio dalji ekonomski rast, ne samo turizma i ugostiteljstva već i povezanih delatnosti - navodi se na sajtu HORES-a.

Dodaju da bi se smanjenjem poreske stope značajno destimulisali pokušaji pojedinih nesavesnih preduzetnika da izbegavaju plaćanje PDV-a u ugostiteljskim objektima, pošto bi stopa po­re­za od 10 od­sto činila neisplativim rizik od kažnjavanja i zatvaranja objekata.

U Privrednoj komori Srbije su povodom inicijative HORES-a rekli da je o tome potreban dijalog.

- Vlada ima svoje prioritete zbog budžeta, zbog prihoda u budžet koji dolaze i zbog njihovih javnih politika koje vode. Mi smatramo da svako rasterećenje privrede ima smisla, ali kao neko ko je partner Vlade u smislu predstavljanja interesa privrede na jednom opštem nivou, na najreprezentativniji mogući način, mi razumemo prioritete Vlade- rekao je za Euronews Srbija Bojan Stanić iz PKS.

On je naveo da u PKS smatraju da dugoročno treba smanjivati poresko opterećenje i da bi inicijativa HORES-a išla u tom pravcu, ali da to mora da bude rezultat dijaloga Vlade Srbije i predstavnika HORES-a, i Privredne komore Srbije kao posrednika.