Najbolji recept za pilav! Vikend ručak koji se lako pravi, a ne košta mnogo

Sastojci:

500 g pilećeg mesa (bataci ili belo meso)

2 šolje pirinča

1 velika glavica crnog luka

1 šargarepa

1 zelena paprika

2-3 češnja belog luka

1 paradajz (ili 2 kašike paradajz pirea)

4 šolje pileće supe (ili vode)

2-3 kašike ulja

So i biber po ukusu

Peršun (po želji)

Priprema:

Pileće meso iseckajte na manje komade. U velikom loncu zagrejte ulje i propržite meso dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite meso iz lonca i ostavite sa strane.

U isti lonac dodajte iseckan crni luk, šargarepu i zelenu papriku. Pržite dok povrće ne omekša, a zatim dodajte sitno seckan beli luk i paradajz (ili paradajz pire). Pržite još nekoliko minuta.

Dodajte pirinač u lonac i pržite dok ne postane staklast. Vratite meso u lonac. Sipajte pileću supu (ili vodu) u lonac, posolite i pobiberite po ukusu. Promešajte sve sastojke. 

Pokrijte lonac i kuvajte na laganoj vatri oko 20-25 minuta, ili dok pirinač ne bude potpuno kuvan i tečnost ispari. Povremeno promešajte da se pirinač ne bi zalepio za dno lonca.

Kada je pilav gotov, sklonite ga sa vatre i ostavite pokrivenog još nekoliko minuta. Po želji, pospite sitno seckanim peršunom. Serviranje: Pilav poslužite topao uz salatu po izboru.