Hrskave kuglice od pire krompira sa slaninom – savršen zalogaj za svaku priliku

Sastojci:

• 500 g pire krompira
• 3 kriške slanine
• 2 jajeta
• 50 g rendanog sira (po izboru)
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 120 g prezli
• ulje za prženje
• so i biber po ukusu

Priprema:

U većoj posudi sjedinite pire krompir sa sitno seckanom slaninom, rendanim sirom i belim lukom u prahu. Posolite i pobiberite po ukusu, pa dobro izmešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Od pripremljene mase oblikujte male kuglice. U posebne činije umutite jaja i pripremite prezle. Svaku kuglicu prvo umočite u jaja, a zatim uvaljajte u prezle.

Pržite ih u zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatno-smeđu, hrskavu koricu. Gotove kuglice vadite na papirni ubrus kako bi upio višak masnoće.

Poslužite ih tople, uz omiljeni sos, savršene su za druženja ili kao brz i ukusan zalogaj.