Zašto magnezijum nekad "ne deluje": 5 namirnica koje mogu smanjiti njegov efekat

Iako se magnezijum može uzimati u bilo koje vreme, određene namirnice i pića mogu otežati njegovu apsorpciju u organizmu. Na primer, hrana bogata vlaknima, iako zdrava, može „vezati“ magnezijum u probavnom sistemu i sprečiti njegovo prelazak u krvotok. To ne znači da treba izbegavati vlakna u ishrani, već da je bolje ne uzimati suplement istovremeno sa takvom hranom.
Sličan efekat imaju i namirnice koje sadrže fitinsku kiselinu. Ona se nalazi u integralnim žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima i semenkama. Kada se unesu zajedno sa magnezijumom, može doći do stvaranja jedinjenja koje telo teško apsorbuje. Zbog toga je preporučljivo napraviti razmak od oko dva sata između ovih namirnica i suplementa.

Postoje i namirnice bogate oksalatima, poput spanaća ili rabarbare, koje takođe mogu smanjiti iskorišćavanje magnezijuma. Oksalati se vezuju za minerale u crevima i otežavaju njihovu apsorpciju, pa je i u ovom slučaju bolje izbeći istovremeni unos.

Ni pića nisu bez uticaja. Veće količine alkohola mogu smanjiti nivo magnezijuma tako što ometaju njegovu apsorpciju i povećavaju izlučivanje putem bubrega. Slično važi i za kofein, koji u većim dozama može doprineti gubitku ovog minerala iz organizma.
Gazirana pića takođe mogu biti problematična zbog sadržaja fosforne kiseline. Ona reaguje sa magnezijumom i smanjuje njegovu dostupnost telu, a istovremeno može negativno uticati i na apsorpciju kalcijuma, što dugoročno nije dobro za zdravlje kostiju.

Magnezijum se najviše apsorbuje u tankom crevu, ali različita jedinjenja iz hrane mogu ometati taj proces ili ubrzati njegovo izlučivanje. Dobra vest je da se ovaj problem lako može izbeći. Dovoljno je uzimati suplement odvojeno od spornih namirnica i voditi računa o umerenosti kada je reč o alkoholu i kofeinu.