Sočne griz kocke s jabukama i orasima: Brzi desert od jednostavnih sastojaka

Napravljen od osnovnih sastojaka, ovaj kolač je neverovatno mekan, pun ukusa, a zahvaljujući jabukama i džemu – i savršeno sočan.

Sastojci:

2 jaja

1 šolja šećera (šolja jogurta)

1 vanilin šećer

1 šolja mleka

60 ml ulja

1 šolja griza

1 šolja mlevenih oraha

4 kašike brašna

1 kesica praška za pecivo

2 rendane jabuke

Za premaz:

3–4 kašike džema po vašem izboru (kajsija, šljiva, višnja…)

Za čokoladnu glazuru:

100 g čokolade

3–4 kašike ulja

Priprema:

U velikoj posudi, pomešajte jaja, šećer i vanilin šećer žicom dok smesa ne postane penasta.

Dodajte mleko i ulje, kratko promešajte. Umešajte griz, mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo i dobro promešajte.

Na kraju, umešajte rendane jabuke i lagano ih rasporedite po smesi.

Sipajte smesu u srednji pleh (obložen papirom za pečenje). Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok kolač ne porumeni. Odmah premažite džem preko vrućeg kolača i ostavite da se potpuno ohladi.

Za glazuru: istopite čokoladu sa uljem i prelijte preko ohlađenog kolača. Kada se glazura stegne, isecite kolač na sočne kockice i poslužite!