25 miliona pregleda! Recept za sočna pileća prsa koji morate da probate (VIDEO)

Pileća prsa dobijaju savršenu zlatnu boju i sočan umak koji ćete želeti da prelijete preko svakog zalogaja.

Sastojci:

3 pileća prsa

90 g meda

60 g glatkog brašna

3,5 kašike maslaca (ili 2,5 kašike ulja)

4–5 češnja belog luka, sitno iseckana

1,5 kašike jabukovog sirćeta

1 kašika soja sosa

so i sveže mleveni biber po ukusu

sveži vlasac za dekoraciju

Priprema:

Pileća prsa zarežite do pola na više mesta, da bi omekšala i bolje upila umak. Posolite i pobiberite.

Uvaljajte ih u brašno, otresite višak i pecite u tiganju na maslacu ili ulju po 2–3 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu koricu.

Pomerite prsa na ivicu tiganja i u sredini kratko propržite iseckani beli luk (30–60 sekundi), pazeći da ne zagori.

Dodajte med, jabukovo sirće i soja sos, pa sve promešajte i kuvajte još nekoliko minuta dok umak ne postane gust i sjajan.

Zamena sastojaka

Autor recepta ističe da ista tehnika funkcioniše i sa drugim vrstama mesa – svinjetinom, junetinom, pa čak i janjetinom, kao i s tofuom, ako želite vegetarijansku varijantu.