Kuhinjica
05. 08. 2025. 07:00 0
Domaći džem od šljiva: Zbog ovog tajnog sastojka ukus mu je neodoljiv tokom cele godine
Uskoro će se u domovima širom Srbije širiti miris zimnice, kada dođe vreme da se u domaćinstvima zakuvaju stari, provereni recepti.
Evo kako da napravite taj famozni džem on nama omiljene voćke:
Sastojci:
3 kg šljiva
600 g šećera
100 g čokolade za kuvanje
cimet
Priprema:
Šljive operite i očistite od koštica. Smeštajte polovine šljiva u dublji lonac, okrećući ih unutrašnjošću nadole. Svaki red šljiva pospite šećerom.
Stavite lonac u dobro zagrejanu rernu i lagano pecite oko četiri sata. Pred kraj dodate usitnjenu čokoladu za kuvanje i promešajte da se istopi, a potom dodajte i cimet.
Kada džem od šljiva bude gotov, sipajte ga u sterilisane tegle, dobro zagrejane iz rerne. Snažno zatvorite poklopce i pokrijte ćebetom da se "pasterizuju".
Ohlađene tegle džema od šljiva čuvajte na tamnijem, svežijem mestu. Džem od šljiva je spreman za konzumiranje, a kada otvorite teglu, čuvajte je u frižideru.
Komentari 0
ostavi komentar