Nezaobilazan posni ručak: Sočna MUSAKA

pravi se vrlo lako, a izuzetno je zdrava, te je možete jesti koliko god želite bez griže savesti.

Sastojci:

1 kg tikvica
500 g patlidžana
1 glavica luka
2 paprike
2 krompira
500 ml paradajz pirea
so i biber po ukusu
malo maslinovog ulja
struk mirođije
struk peršuna

Priprema:

Oljuštite tikvice i isecite ih na kriške. Nakon toga prodinstajte svaku od njih nekoliko minuta u maslinovom ulju. U drugoj posudi prodinstajte luk iseckan na sitno, patlidžan, paprike i krompir. Dodajte začine i sklonite s ringle.

U odgovarajuću posudu za pečenje poređajte red tikvica i odozgo rasporedite nadev s patlidžanom. Ponavljajte postupak do utroška materijala i završite musaku redom tikvica. Prelijte sve paradajz pireom i stavite u zagrejanu rernu.

Kad tečnost uvri jelo je gotovo. Tako pripremljena musaka se servira posuta iseckanom mirođijom i peršunom, a po želji možete da dodate i narendan posni kačkavalj.

Ukoliko je pravite kada nije u toku post, možete je preliti kiselim mlekom, ukus dobije potpuno drugu dimeziju!

Uživajte!