Ruske kape s malinama: Ne peku se (VIDEO)

Ruske kape su starinska poslastica koja se često služi kada su neke proslave. Pravi se od mekanog biskvita, kokosa i čokolade. Mi vam donosimo još jednostavniji recept za ruske kape koje se prave sa malinama i za koje nije potrebna rerna. Sve popularniji postaju kolači koji se prave bez pečenja, a sigurni smo da će vam ruske kape dopasti na prvi zalogaj.

Sastojci:

500 ml mleka
100 g šećera
16 g vanilin šećera
2 kašike kukuruznog skroba
2 kašike brašna
50 g crvenih malina
kokos
čokolada

Recept za ruske kape sa malinama - bez pečenja:

Korak 1

Napravite fil

U šerpi pomešajte mleko, šećer i vanilin šećer. Zatim dodajte skrob i brašno. Sve dobro sjedinite tako da nema grudvica. Kuvajte dok se fil ne zgusne, uz neprestano mešanje.

Korak 2

Dodajte maline i sipajte u čašu

U fil dodajte iseckane maline, pa sve lepo promešajte. Čaše pokvasite (dno i ivice) i višak vode prospite. Zatim sipajte fil unutra i pokrijte providnom folijom. Ostavite u frižideru nekih sat vremena.

Korak 3

Uvaljajte u kokos

Izvadite kolač iz čaše, pa uvaljajte u kokos. Zatim isecite na deblje kolutove, pa ukrasite istopljenom čokoladom.