Podvarak sa kobasicom

Sastojci

Potrebno je:

1 glavica kiselog kupusa
2 dl ulja
300 g kobasica
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
1 kašičica bosiljka
1 kašika suvog biljnog začina
po potrebi so
1 kašika mlevene paprike

Priprema

Pripremiti sastojke. Isecite glavicu kupusa na pola, izvaditi koren pa obe polovine iseckat kao crni luk (ne tanko) i staviti u veću šerpu sa 1 dl vode i bosiljkom da se dinsta.

U tiganj sipati ulje pa staviti kobasice da se samo malo proprže kolko da puste svoj miris...

... pa izvaditi

U to ulje iseckati obe vrste luka, sipati suvi biljni začin i mlevenu papriku da se dinsta.

U omekšan kupus sipat ulje sa lukom i začinima pa sve sjediniti.

Izabrati posude nauljene u koje ćete sipati kupus tako što ćete prekriti kobasicu da se ne bi sušila tokom pečenja u rerni.

Posle pečenja u rerni oko 30 minuta izvaditi, pa kobasicu staviti na površinu (zbog lepšeg izgleda) i poslužiti.