Slane kiflice sa pavlakom

Sastojci:

– 520 g brašna

– 1 suvog kvasca

– 1,5 kašičica praška za pecivo

– 1 belance

– 1 kašika šećera

– 250 ml Mleka

– 30 g maslaca

– 80 g kisele pavlake

Premaz:

– 1 žumance, malo vode

– semenke, po želji

Priprema

Brašno pomešati sa svim suvim sastojcima.

Mleko i maslac zagrejati da bude mlako, pa dodati brašno smesi kao i belance i pavlaku i sve lepo umesiti.

Ostaviti da miruje 30 minuta. Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje.

Testo staviti na pobrašnjenu površinu, izraditi toliko da se ne lepi i podeliti na dva jednaka dela.

Oba dela razviti u što veći krug, pa seći na trouglove veličine po želji.

Zavijati ih od šireg dela ka užem i stavljanti na pleh.

Pustiti da odstoje 20 minuta.

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Kiflice premazati sa mešavinom žumanceta i malo vode, posuti semenkama po želji i peći 20 -25 minuta.

Prijatno!