Nutricionistkinja Milka Raičević za DIREKTNO upozorava: Jedna zdrava namirnica može pogoršati simptome alergije

Tokom sezone alergija posebno je važno obratiti pažnju na ishranu, jer brojne namirnice mogu dodatno pogoršati simptome. Kako objašnjava nutricionistkinja Milka Raičević, među najčešćim „okidačima“ nalaze se upravo one koje mnogi smatraju zdravim.

 "Na prvom mestu je med, zatim jagode i paradajz. U suštini, svo sezonsko voće i povrće može biti potencijalni alergen", ističe ona i dodaje da svaka namirnica može izazvati reakciju ukoliko postoji individualna osetljivost.

Da bi se utvrdilo na šta organizam reaguje, važno je sagledati širu sliku. Dr Raičević naglašava da problem ne mora biti samo u samoj hrani.

„Najbolje bi bilo da se uzme nutritivna anamneza, da se zna da li je neko bio alergičan i u kom periodu. Može da se podvuče i alergija na pesticide, konzervanse i slično“, objašnjava ona.

Poseban oprez potreban je kada je reč o deci, kod kojih se alergije često prvi put javljaju upravo kroz ishranu. Uvođenje novih namirnica mora biti postepeno i kontrolisano.

"Kod dece se nikad ne unose dve nove namirnice odjednom, već jedna u razmaku od pet dana. Ukoliko dođe do alergije, treba odmah obustaviti tu namirnicu", savetuje nutricionistkinja.

Postoje i jednostavni načini da se prepozna potencijalna reakcija, iako nisu zamena za medicinsku dijagnostiku.

"Postoji jedna stara metoda – detetu se zavrne rukav i komadić voća prisloni uz kožu. Ako se pojavi crvenilo, takvu namirnicu ne bi trebalo davati ni deci ni odraslima", kaže Raičević.

Iako neke reakcije mogu biti blage, alergije ponekad mogu imati ozbiljne posledice, zbog čega je važno reagovati na vreme.

"Ako dođe do ozbiljnog gušenja, treba se odmah javiti lekaru", upozorava nutricionistkinja, dodajući da se alergije često udružuju sa drugim faktorima iz okruženja, poput praška za veš ili sapuna.

Osim osnovnih namirnica, pažnju treba obratiti i na začine, koji često prolaze „ispod radara“, a mogu izazvati reakcije.

"Treba biti obazriv sa začinima. Neko može biti alergičan, na primer, na začin paprike. Ako kupujete na pijaci ili bez etikete, ne znate poreklo. Zato je važno kupovati proizvode sa deklaracijom i čitati sastav", ističe dr Raičević.

Med se posebno izdvaja kao rizična namirnica, jer njegov sastav zavisi od različitih biljnih izvora.

„Pčela sakuplja sa raznih cvetova, pa može da se desi alergija na med. Zato se ne preporučuje davati ga deci mlađoj od dve godine. Reakcije se mogu javiti i na polen ili proizvode koji ga sadrže, poput soka od zove“, navodi Raičević.

Na kraju, ona naglašava da je ključ u pažljivom posmatranju sopstvenog organizma i okruženja.

"Ako imate sklonosti ka alergijama, morate studiozno da posmatrate kompletno okruženje“, zaključuje ona.