Šta se dešava u organizmu ako jedete jabuke svaki dan?

Jabuke, posebno sa korom, pune su vlakana, polifenola i drugih nutrijenata koji čuvaju srce. Studije pokazuju da jedenje jedne male jabuke dnevno može smanjiti rizik od srčanih oboljenja, visokog holesterola i povišenog krvnog pritiska. Osim toga, dnevno konzumiranje jabuka povezano je sa 27% manjim rizikom od smrti usled moždanog udara i 25% manjim rizikom od smrti od bolesti srca, piše helath.com.

Probava i prebiotici

Jabuke su odličan izvor pektina, rastvorljivog vlakna koje poboljšava probavu. Pektin upija vodu u crevima i formira mekše stolice koje je lakše izbaciti. Takođe, pektin deluje kao prebiotik, podstičući rast korisnih bakterija u crevima.

Kontrola težine

Zbog visokog sadržaja vode i vlakana, a niske kalorijske vrednosti, jabuke pomažu u održavanju težine – drže sitost i smanjuju dnevni unos kalorija. Studije pokazuju da ljudi koji često jedu jabuke mogu izgubiti oko pola kilograma tokom nekoliko godina i smanjiti indeks telesne mase.

Prevencija dijabetesa tip 2

Osobe koje jedu dve porcije celog voća dnevno, uključujući jabuke, imaju 36% manji rizik od dijabetesa tip 2 u odnosu na one koji jedu manje od pola porcije. Flavonoidi u jabukama, uključujući kvercetin, pomažu u snižavanju šećera u krvi i poboljšavaju osetljivost na insulin. Rastvorljiva vlakna dodatno usporavaju apsorpciju ugljenih hidrata i sprečavaju nagle skokove šećera u krvi.

Borba protiv raka i podrška mozgu

Jabuke su bogate antioksidansima koji mogu smanjiti rizik od različitih tipova raka, uključujući dojku, pluća, prostatu i creva. Vlakna i fitokemikalije u jabukama mogu usporiti rast ćelija raka i štititi creva. Antioksidansi u jabukama takođe pomažu mozgu, posebno kod starijih osoba, i mogu štititi neurone od oštećenja i smanjiti rizik od Alchajmerove bolesti.

Nutritivne vrednosti jedne srednje jabuke (sa korom)

Kalorije: 95 kcal

Proteini: 0,5 g

Ugljeni hidrati: 25 g

Šećer: 19 g

Vlakna: 4,4 g

Vitamin C: 9% dnevne preporučene vrednosti

Voda: 86%

Jabuke su bogate vitaminom C, koji jača imunitet i poboljšava apsorpciju gvožđa, ali i fitokemikalijama poput kvercetina, katehina i hlorogenske kiseline – snažnim antioksidansima.

Mali oprez

Ljudi sa dijabetesom treba da jedu jednu malu jabuku po obroku ili užini i, po mogućstvu, kombinuju je sa zdravim proteinom ili masnoćom, poput orašastih plodova, putera od orašastih plodova ili sira.

Nekima jabuke mogu izazvati nadutost ili gasove zbog vlakana i FODMAP šećera (fruktoze i sorbitola). Osobe alergične na brezu treba da izbegavaju jabuke jer proteinska sličnost može izazvati alergijsku reakciju.

Iako nekoliko semenki verovatno neće naškoditi, veća količina može biti opasna jer sadrže cijanid – toksin koji se oslobađa kada se semenke sažvaću ili zdrobe, prenosi Citymagazin.