Kuhinjica

[ Izvor: Natalija Toljić/B92.rs ]

12. 04. 2026. 07:52 0

U čemu se francuska salata razlikuje od ruske?

"Obavezna" je na svim prazničnim trpezama. Mi je zovemo "ruska", a kažu da je Rusi zovu "francuska", ipak postoji razlika.

Zašto se francuska salata zove tako, a nema nikakve veze sa Francuskom?

Nastala je u Moskvi 1860. godine u poznatom restoranu "Hermitage", gde ju je u tajnosti pripremao poznati chef Lucien Olivier, ruski kuvar belgijskih korena. Zato na engleskom ni nema recepta za "french salad", ali ako se pretraži "Olivier salad", to jest "russian salad" može se naći raznih recepata.

Originalna francuska salata sadržala je teleći jezik, kavijar, zelenu salatu, jastoga, kapare, krastavce, tvrdo kuvana jaja i zrna soje.

Zato mnogi često mešaju francusku salatu s ruskom, ali razlika je vrlo jednostavna. Ruska salata priprema se kao i francuska, samo što se među njenim sastojcima nalazi i meso, najčešće u obliku kuvane šunke seckane na komadiće. Takođe, krompir ni u jednoj nije ključan sastojak.

Sastojci:

500g šargarepe
500g graška
500g kiselog krastavca
9 jaja
500 g majoneza
600 g kisele pavlake
2 kašike senfa

Priprema:

Skuvajte šargarepu i jaja. Kad je kuvano, šargarepu, jaja i krastavce naseckajte na što sitnije komade. Stavite jaja i povrće u činiju. Ubacite pavlaku, senf i majonez. Posolite i zabiberite prema ukusu.

Ako želite recept za rusku salatu, samo dodajte naseckane kockice kuvane šunke u količini po želji.

Dragi čitaoci, da biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

Vezani članci

Koliko dugo sme da stoji ruska salata u frižideru? Ovo je njen rok trajanja - sve preko toga predstavlja rizik od trovanja

01. 01. 2026. 1

Ruska salata idealna za slavu: 2 sastojka joj daju poseban ukus

03. 11. 2025. 0

Mnogi Srbi pogrešno čuvaju rusku salatu! Evo koliko može da stoji u frižideru

04. 01. 2025. 0

Recept za rusku salatu sa jabukama! Gosti će biti oduševljeni

21. 11. 2024. 1

Komentari 0

ostavi komentar

Ostavi komentar

Da biste komentarisali vesti pod Vašim imenom

Ulogujte se

VAŠE IME:*

Naslov

VAŠA PORUKA:*

Pravila komentarisanja
Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici i kvalitetniji komentari.
Direktno.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Zabranjeno je objavljivanje ideja, informacija i mišljenja kojima se podstiče diskriminacija, mržnja ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja nekoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihove seksualne opredeljenosti, bez obzira na to da li je objavljivanjem učinjeno krivično delo. Komentari koji sadrže govor mržnje i psovke, takodje neće biti objavljeni.
Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije, već samo autora komentara.