Slani rolati od gotovih kora: Jeftino i brzo posluženje koje izgleda kao iz pekare

Sastojci:

- 6 jaja
- ravna kašičica soli
- 200 ml jogurta
- 200 ml vode
- 100 ml ulja
- 500 g kora (7 kora u jedan rolat)

Nadev:

- 500 g sitnog sira
- 200 g kisele pavlake
- prstohvat – dva soli
- 150 g šunkarice
- 3 kisela krastavčića
- 100 g kulena
- 1 kašika ajvara

Način pripreme:

1. Ulupati jaja sa solju, pa dodati ulje, vodu i jogurt i mešati dok se smesa ne ujednači.
2. Podeliti kore na dva dela (po 7 kora za jedan rolat).
3. Podeliti i premaz na dva jednaka dela.
4. Uključiti rernu na 200 stepeni.
5. U pleh staviti papir za pečenje, pa prvu koru i premazati je delom preliva.
6. Ređati kore jednu na drugu, svaku premazujući, dok se ne utroši prvi deo kora i preliva.
7. Premazati i poslednju koru i po želji posuti susamom ili lanom.
8. Peći 15–20 minuta, dok kora blago ne porumeni, ali ostane savitljiva.
9. Pečenu koru staviti na krpu zajedno sa papirom, okrenuti i uviti u rolat, pa ostaviti da se ohladi.
10. U međuvremenu pripremiti nadev: pomešati sir, pavlaku i so.
11. Smesu podeliti na dva dela.
12. U jedan deo dodati narendanu šunkaricu i iseckane krastavčiće.
13. drugi deo dodati ajvar i iseckan kulen.
14. Ohlađene kore premazati nadevima i ponovo uviti u papir.
15. Držati u frižideru do posluženja.

Prijatno!