Napravite najbolje ćufte koje nestaju sa stola za 10 minuta! Trik iskusnih kuvara

Bilo da ste ljubitelj klasike u paradajz sosu ili nežne i kremaste varijante s belim sosom ili vas pak privlače pikantni začini i egzotične kombinacije – ćufte su uvek pun pogodak.

Sastojci:

– 500 g mešanog mlevenog mesa
– 1 glavica crnog luka (sitno seckana)
– 1 čen belog luka (usitnjen)
– 1 jaje
– 2 kašike prezli
– So, biber, origano po ukusu
– 400 g paradajz pelata
– 200 ml vode
– 1 kašika šećera
– 2 kašike ulja

Priprema:

U činiji pomešajte mleveno meso, crni i beli luk, jaje, prezle i začine. Oblikujte kuglice.

U tiganju zagrejte ulje i kratko propržite ćufte sa svih strana. Izvadite ih i ostavite sa strane.

U isti tiganj dodajte paradajz pelat, vodu, šećer i začine po ukusu. Kuvajte sos 10 minuta, a zatim ubacite ćufte i krčkajte još 15 minuta na laganoj vatri.

Poslužite uz pire krompir ili testeninu.