Napravite posnu doboš tortu! Kraljica trpeze kojoj nema ravne

Posna doboš torta je savršen izbor za sve one koji žele da uživaju u bogatom ukusu bez kršenja posta. Ova torta, iako posna, ne zaostaje u odnosu na klasičnu verziju, a njene kore, fil i dekoracija obogaćeni su blagim, ali snažnim ukusima.

Sastojci:

Potrebno za kore:

150 grama šećera u prahu

250 grama brašna

1/2 kašičice sode bikarbone

3 šoljice meda

3 šoljice kisele vode

Za fil:

200 grama šećera

250 grama mlevenih oraha

3 štangle rastopljene čokolade

1 kesica vanilin šećera

Roze fondan:

200 grama šećera u prahu

Ekstrakt od maline

Priprema: 

Priprema kore: U posudu staviti 250 grama brašna, 150 grama šećera u prahu, 3 šoljice meda, 3 šoljice kisele vode i 1/2 kašičice sode bikarbone. Sve ovo dobro promešati pa od ove mase ispeći tri kore i premazati filom.

Priprema za fil: Ušpinovati 200 grama kristal šećera sa 1 čašom vode, dodati 250 grama mlevenih oraha, 3 štangle rastopljene čokolade i 1 kesicu vanilin šećera, pa sve dobro promešati i prohladiti.

Filovanu tortu premazati roze fondanom. Fondan se pravi na sledeći način: 200 grama šećera u prahu umutiti sa pola čaše vruće vode, pa dodati nekoliko kapi ekstrata od maline.