Kuhinjica
25. 07. 2024. 07:00 0
Kolač sa breskvama! Kremast i ukusan, a lako se pravi
Kolač sa breskvama je idealan za uz šolju jogurta, a možete i da ga servirate sa sladoledom od vanile.
Sastojci:
213 g višenamenskog brašna
2 kašičice praška za pecivo
½ kašičice soli
159 g šećera
1 kašika kukuruznog skroba
1 kašičica ekstrakta vanile
2 velika jajeta
130 ml mleka
90 g putera, rastopljenog
Za gornji sloj:
800 g bresaka
454 g krem sira, omekšanog na sobnoj temperaturi
212 g šećera
6 kašika soka od breskve
cimet i šećer za posipanje
Priprema:
Za ovaj kolač prvo zagrejte rernu na 180 stepeni C. Lagano podmažite pleh uljem i ostavite sa strane. Pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, šećer i kukuruzni skrob. Napravite udubljenje u sredini i dodajte ekstrakt vanile, jaja, mleko i otopljeni puter. Umutite sve zajedno dok se dobro ne sjedini. Ravnomerno rasporedite testo u pripremljenu tepsiju.
Nasecite breskve na komade veličine zalogaja, ravnomerno ih rasporedite po površini testa. U činiji umutite krem sir, šećer i sok od breskve, dok smesa ne postane svetla i kremasta.
Rasporedite krem preko testa i breskvi, a zatim pomoću lopatice ravnomerno rasporedite. Površinu krema obilno pospite cimetom i šećerom. Pecite 45-60 minuta, dok se sloj krema lagano ne probuši na vrhu. Uživajte.
Komentari 0
ostavi komentar