Slatko od jagoda koje se pravi za samo pola sata

U vremenu u kojem živimo, svi se trudimo da uštedimo vreme, a ovaj recept je jedan od onih koji nam baš u tome pomaže. Najlepši domaći slatko napravićete za samo pola sata.

Potrebno je:

1 kg jagoda

1 kg šećera

400 ml vode

Priprema:

U pliću šerpu sipati vodu i šećer i kuvati zajedno oko 5 minuta. Jagode oprati i odvojiti od peteljke, a zatim dodavati jagode u vodu i šećer dok voda ključa. Najbolje je da šerpa bude plića, a šira kako bi se jagode lepo rasporedile i kako ne bi bile jedna preko druge.

Tokom kuvanja ne mešati jagode, a penicu koja se stvara na površini lagano skupljati kašikom. Jagode je potrebno kuvati oko pola sata, nakon čega treba ugastiti šporeti, pokriti mokrom krpom i ostaviti da se skroz ohladi.

Nakon toga jagode pažljivo sipati u tegle i dobro zatvoriti. Odložiti ih na hladno mesto i u njima uživati u dugim zimskim danima.