Savršene domaće bajadere

Prvo što treba da zamenite jeste maragarin. Umesto njega dodajte puter jer on daje drugačiji šmek, a ono što će vašu bajaderu izdvojiti od svih ostalih jeste špinovani šećer. Umesto da ga samo dodate u smesu, vi ga prvo prokuvajte.

Potrebno je:

650 g šećera
250 g putera
180-200 ml vode
300 g mlevenog keksa
300 g mlevenih oraha
100 g čokolade za kuvanje
Za čokoladnu glazuru:
150 g čokolade
100 ml slatke pavlakePriprema:

U šerpu sipajte šećer i vodu, pa ostavite da proključa. Zatim kuvajte još 5 minuta i sklonite sa šporeta. Dodajte puter i mešajte dok se ne otopi. Zatim u smesu dodajte keks i orahe i lepo sjedinite. Podelite na 2 jednaka dela. U jedan dodajte istopljenu čokoladu i promešajte.

Tepsiju obložite pek papirom, pa sipajte prvo tamni deo i lepo utisnite. Preko stavite svetlu smesu i takođe utisnite. Stavite u frižider nekih pola sata. Istopite čokoladu sa pavlakom za kuvanje i prelijte preko kolača.

Vratite u frižider da se stegne.