Doktorske štangle: Starinski najsočniji kolač

Sastojci za biskvit:

7 belanaca
300 - 400 šećera
100 grama mlevenih oraha
2 kašike ulja
2 kašike mleka
7 kašika brašna
100 grama euro blok čokolada
1 prašak za pecivo

Za fil:

7 žumanceta
4 kašike šećera
100 grama čokolade za kuvanje
100 grama euroblok čokolde
200 grama putera
Posipati sa 4 kašike mlevenih oraha i 100 grama euroblok čokolade

Priprema: Umutiti belance dodati šećer i orahe, ulje, mleko brašon, rastopljenu euroblok čokodau i prašak za pecivo. Testo za biksvit peći na 200 stepeni Celzijusa oko 20 minuta.

Zatim napraviti fil tako što ćete žumance i šećer kuvati na pari pa dodati čokoladu za kuvanje i euroblok čokoladu, a kada se malo prohladi dodati i rasopljen puter. Preko vrelog kolača dodati vreo fil, a dok se sve stegne posuti orasima i rendanom čokoaldom.