Kuhinjica
09. 04. 2023. 07:00 2
Ruske palačinke sa pavlakom i slaninom
Slane ruske palačinke su super obrok za hladne dane, jer nema ništa lepše dok kućom ne zamiriše slaninica.
Ruski recepti su nam uvek bliski, ali način na koji oni prave palačinke Srbima se posebno dopada.
Potrebni sastojci:
1 šolja belog brašna
1 šolja heljdinog brašna
1 kašičica soli
10 grama suvog kvasca
1 čaša mleka
1 žumance
1 belance
50 grama slanine
100 grama pavlake
svež peršin
so i biber
Priprema: Pomešajte brašno, dodajte kvasac, a zatim mleko, so i jedno žumance. Umesite testo, a potom dodajte i posebno umućeno belance i ostavite na toplom da naraste.
Za to vreme prepržite slaninicu. Pecite palačinke od umešenog testa, a potom ih filujte sa nadevom od pavlake i peršuna. A onda poslužite sa prepečenom slaninicom. Uživajte!
Komentari 2
ostavi komentar