Kuhinjica
12. 04. 2026. 19:01 0
Grašak sa šampinjonima u pavlaci
Jednostavan, ukusan i pristupačan obrok bez mesa koji se brzo priprema, a pruža bogat i kremast ukus. Idealan je za lagani ručak ili večeru kada želite nešto toplo i zasitno, bez puno komplikacija.
Sastojci:
- 450 g graška (svežeg ili zamrznutog)
- 300 g šampinjona
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 1/2 kašičice sušene mirođije
- so po ukusu
- biber po ukusu
Priprema:
Grašak sipajte u šerpu sa posoljenom vodom i kuvajte oko 20 minuta, dok ne omekša. U međuvremenu šampinjone operite, očistite i isecite na tanke listiće.
Kada je grašak delimično kuvan, dodajte šampinjone u istu šerpu i nastavite kuvanje još oko 15 minuta, dok i oni ne omekšaju i puste svoj sok.
Nakon toga sve zajedno procedite i prebacite u čistu posudu ili dublji tiganj. Dodajte mirođiju, posolite i pobiberite po ukusu, pa dobro promešajte.
Na kraju prelijte pavlakom za kuvanje i lagano zagrevajte na srednjoj temperaturi dok jelo ne počne blago da krčka. Kuvajte još nekoliko minuta da se svi ukusi sjedine i sos postane kremast.
Saveti:
- Po želji možete dodati malo belog luka ili crnog luka za bogatiji ukus
- Ako želite gušći sos, ostavite da se krčka minut-dva duže
- Odlično se slaže uz pirinač, testeninu ili parče svežeg hleba
Komentari 0
ostavi komentar