Kuhinjica
30. 04. 2022. 09:00 4
Najskuplji krompir na svetu: 1 kg košta 500 evra
Le Bonote je najskuplji krompir na svetu i uzgaja se na ostrvu Ile de Noirmoutier u Biskajskom zalivu u Španiji. Ovaj retki krompir raste na peskovitom tlu koja upijaju miris okeana. Površina zemljišta na kojoj raste skupoceni krompir ograničena je na manje od 50 četvornih metara.
Cena jednog kilograma ovog krompira iznosi čak 500 evra. Inače, ovaj krompir ne treba da se guli jer upija sve arome i ukuse zemlje i morske vode.
Smatra se da je jedan od najdelikatnijih ukusa koje nepce može osetiti, obogaćen nijansom limuna, slanim retrookusom i nejasnom gornjom notom oraha.
Ručno se Bonote krompir bere samo jednu nedelju godišnje. Dakle, mora da se bere jedan po jedan i to veoma nežno, zbog čega i ima tako visoku cenu, uz naravno ostale sastojke koje sadrži.
Obično se berba odvija u maju, kada oko 2.500 berača u zoru, pa do zalaska sunca bere krompir koji se kasnije poslužuje na najfinijim gurmanskim stolovima.
Kao i "obični" krompir, jako je zdrav i pomaže u očuvanju našeg zdravlja, naravno u zavisnosti i od toga na koji se način priprema i konzumira.
Sam po sebi krompir sadrži malo kalorija a bogat je vlaknima koji nude zaštitu protiv kardivaskularnih bolesti i raka.
Komentari 4
ostavi komentar