Ukusno i sočno: Pita sa mesom i krompirom

Sastojci:

300 g mešanog mlevenog mesa,

500 g krompira,

250 g margarina,

2 glavice crnog luka,

2 jaja,

so,

biber,

500 g kora za pitu,

250 ml kisele vode,

ulje.

Priprema: Očistite i izrendajte krompir. Rastopite deo margarina i propržite krompir. Iseckajte sitno crni luk, pa na delu margarina u drugom sudu propržite luk i mešano mleveno meso. Spojite proprženo meso i luk sa krompirom, posolite, pobiberite i dodajte jaja.

Rastopite ostatak margarina. Uzimajte po tri kore i svaku prskajte sa po malo rastopljenog margarina i kiselom vodom. Na polovinu kore nanosite fil, pa ih uvijajte u rolne i stavljajte u podmazan pleh.

Tako radite dok ne potrošite sav materijal. Poređanu pitu poprskajte sa ostatkom kisele vode i margarina i pecite u rerni 25-30 minuta na 200 stepeni.