Recept za domaći liker od jagoda

Domaći liker od jagoda najbolje je poslužiti kao aperitiv ili samostalno, uz kafu, u dobrom društvu ili dok se odmarate. Njegovoj mirisnoj aromi retko ko može odoleti, a svaka domaćica sposobna je da napravi ovo, pre svega, damsko piće.

Sastojci:

1 kilogram jagoda,

2 šolje šećera,

1 litar votke,

100 mililitara ruma.Priprema:

Jagode najpre oprati i očistiti od peteljke. Potom ih treba izgnječiti i posuti šećerom, pa ih tako ostaviti da odstoje pokrivene 12 sati.

Pošto odstoje, jagode se presipaju u veću teglu ili balon za vino i prelivaju se votkom i rumom.

Posudu dobro treba zatvoriti i ostaviti na hladom mestu tri nedelje. Treba ih pažljivo mešati na svaka tri dana.

Liker naposletku treba procediti kroz gušću gazu, sipati u staklene flaše i tek onda je spreman za konzumiranje.