SAVRŠEN domaći senf

Sastojci

Potrebno je:

110g semena slačice

100ml sveže isceđenog soka od limuna

130ml vode

I još:

1 kašika majčine dušice (osušene)

1,5 kašika svežeg ruzmarina

1/2 kašičice ljute aleve paprike

1/3 kašičice morske soli

1 kašičica meda

100-150ml mlake vodePriprema

U dublju posudu staviti seme slačice i preliti ga, mešavinom, limunovog soka i vode. Poklopiti i ostaviti posudu, na sobnoj temperaturi, da odstoji tri dana.

Na kraju trećeg dana slačica će da upije tečnost, sa kojom smo je nalili.

Prebaciti slačicu u, jači, blender i dodati majčinu dušicu, ruzmarin, ljutu alevu papriku, morsku so, med i 100 mililitara vode.

Izblendati da se sve pretvori u kašastu smesu. Napuniti teglice. Od ove kolicine napune se dve teglice od po 200 grama. Ovaj senf može da stoji i do pet meseci u frižideru.