Brza čorbica od piletine i praziluka

Sastojci

Potrebno je:

1 struk praziluka

oko 300g pileceg belog mesa

2 čena belog luka

1 kašika ulja

1 kašicica soli

1 kašicica karija

malo bibera

malo ruzmarina

po potrebi vodePriprema

Praziluk očistiti i iseckati na kockice. Beli luk očistiti i sitno iseckati. Meso iseći na komadiće.

U šerpicu staviti malo ulja pa kada se zagreje staviti beli luk da se proprži, zatim dodati praziluk, sve izmešati i naliti vodom da prokrčka malo smesu. Dodati so i kuvati dok luk omekša.

Kada je luk malo omekšao dodati komade mesa i dodati vodu da prekrije smesu. Dodati začine i krčkati dok mese ne bude gotovo. Neka ima i tečnosti da ne bude previše gusto.

Kada je sve gotovo, izvaditi par komadića mesa, oko jedne trećine i polovinu tečnosti i izblendirajte sve mikserom pa vratite nazad. Čorbica će od izblendiranog mesa, luka i tečnosti postati gušća. Gustinu prilagodite ukusu.