Društvo i ekonomija
12. 12. 2025. 14:19 0
E, SAD BAŠ Godišnje pojedemo 18 kg piletine i 180 jaja
Živinarstvo, proizvodnja pilećeg mesa i jaja predstavlja jedan od sektora stočarstva u Srbiji sa stabilnim rastom, visokim kvalitetom proizvodnje i značajnim količinama namenjenim izvozu. Ipak, zbog neusaglašenih procedura sa EU izvoz je trenutno ograničen pre svega na zemlje regiona, gde Srbija ima dominantnu poziciju.
Prema podacima PKS, godišnja proizvodnja u Srbiji iznosi oko 141.000 tona pilećeg mesa i oko 1,57 milijardi komada konzumnih jaja. Vrednost godišnje proizvodnje pilećeg mesa i jaja varira i iznosi između 500 i 600 miliona evra, dok su kapaciteti za uzgoj brojlera i koka nosilja trenutno iskorišćeni 65-75 odsto.
- Potrošnja pilećeg mesa u Srbiji na godišnjem nivou je oko 18 kilograma po stanovniku, a potrošnja jaja oko 180 komada. Kompanije u Srbiji imaju kapaciteta za izvoz ovih proizvoda i relativno lako bi podigle proizvodnju. Imamo kvalitetnu hranu za životinje, imamo kapacitete i radnu snagu - kaže za Biznis.rs sekretar Udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih proizvoda u Privrednoj komori Srbije (PKS) Nenad Budimović.
Kada je reč o potražnji za ovom vrstom proizvoda u Evropskoj uniji, naš sagovornik kaže da postoji pojačana potreba jer je EU pogođana ptičijim gripom i dosta živine je završilo u procesu neškodljivog uklanjanja na osnovu pojave bolesti.
- Potencijalna tržišta su Italija, Nemačka, Ruska Federacija, Austrija, Hrvatska, Rumunija. Vrednost živinarske proizvodnje u svetu je oko 400 milijardi dolara, a proizvodnja mesa je oko 135 miliona tona - ističe Budimović.
Komentari 0
ostavi komentar