Društvo i ekonomija
21. 10. 2022. 08:13 0
Poskupeo burek!
U talasu poskupljenja nisu izostavljeni ni pekarski proizvodi, u jednoj pekari kažu da su u poslednjih godinu dana sve omiljene mrsne poslastice za doručak, od bureka do proje poskupeli za oko 30 %. Poskupele su sve omiljene poslastice bez kojih nema valjanog doručka.
Ta poskupljenja su najvećim delom uslovljena rastom cena repro materijala – brašna (prošle godine u ovo vreme brašno je koštalo oko 30 dinara po kg, a danas je preko 50 dinara po kg, što znači da je u poslednjih godinu dana brašno poskupelo oko 70%), margarina (sa 140 na preko 200 dinara po kg), a kvasca sa 95 na 130 dinara po kg. Takođe, u istom periodu su troškovi energije koju mi koristimo (gasa i električne energije) porasli za 100%, a od toga je tokom poslednjeg meseca gas poskupeo preko 50%, a električne engergija preko 25%.
Što se tiče poskupljenja repro materijala, tokom poslednjeg meseca brašno je poskupelo 4-5 dinara, margarin 20% i kvasac 20%.
Peciva u poslednjih mesec dana nisu poskupljivali, a cena pita i bureka je veća od 5 do 7%. Pite i bureci pre mesec dana su bili od 150-160 dinara, a sada su od 160-170 dinara.
Poskupljenje hleba i peciva za 30 odsto uticalo je na prodaju, koja je po rečima pekara smanjena za čak 20 odsto.
Proja je bila 30, a sada je 40 dinara. Burek sa sirom je stajao 120, a trenutna cena je 160 dinara. Pite sa zeljem, spanaćem su drastično skočile, kreću se i do 200 rsd.
Komentari 0
ostavi komentar