Društvo i ekonomija
04. 04. 2026. 14:47 1
Cene mesa pred praznike: Prasetina skuplja, a jagnjetina...
Iako je cena "žive vage" prasadi pred Vaskrs skočila, građani Srbije neće osetiti ozbiljniji udar na džep kada je reč o pečenju i svinjskom mesu . bar zasad. Cene u pečenjarama i trgovinama uglavnom su ostale na prošlogodišnjem nivou, dok je jagnjetina, iznenađujuće, čak i pojeftinila.
Kako pokazuju podaci sa stočnih pijaca širom zemlje, ponuda prasadi i jagnjadi je stabilna, a potražnja uoči najvećeg hrišćanskog praznika kreće se u uobičajenim okvirima.
Cena prasadi po kilogramu "žive vage" trenutno se kreće između 400 i 420 dinara, što je više nego prošle godine. Proizvođači ovu cenu ocenjuju kao "pristojnu", ali ne očekuju značajniji dalji rast - eventualno do 450 dinara pred sam praznik, koliko je iznosila i lane.
S druge strane, jagnjad su ove godine jeftinija. Trenutno se prodaju po cenama od 420 do 450 dinara po kilogramu, dok su prošle godine pred Vaskrs dostizala i 600 dinara. Stručnjaci ovaj pad objašnjavaju većom ponudom, ali i činjenicom da je Đurđevdan ove godine posan, što dodatno utiče na slabiju tražnju.
Pečenjare već pune porudžbina
U pečenjarama širom Srbije već se uveliko primaju narudžbine za Vaskrs. Iako je interesovanje solidno, cene su uglavnom ostale stabilne.
U unutrašnjosti, kilogram prasećeg pečenja košta između 2.000 i 2.600 dinara, dok je jagnjeće od 2.500 do 3.000 dinara. U Beogradu su cene više - praseće pečenje ide do 2.700 dinara po kilogramu, a jagnjeće i do 3.800.
Poskupljenja, gde ih ima, minimalna su i iznose do 100 dinara po kilogramu, uglavnom za praseće pečenje. U pečenjarama kažu da ne očekuju dodatni rast cena do praznika, uprkos skupljoj "živoj vagi".
Rokovi za naručivanje bliže se kraju - poslednje prijave očekuju se početkom naredne sedmice. Kao i ranijih godina, praseće pečenje je traženije od jagnjećeg.
Mesne akcije u marketima
Za one koji planiraju da sami pripreme prazničnu trpezu, situacija u trgovinama je šarena, ali bez većih iznenađenja. Većina mesa već je na akcijama.
Cene svinjetine kreću se od 600 do 800 dinara po kilogramu, dok je svinjski but bez kostiju između 600 i 670 dinara. File dostiže i do 950 dinara, a vrat sa kostima može se naći već za 500 dinara. Plećka bez kostiju ide do 840 dinara.
Kada je reč o junetini, plećka košta oko 1.500 do 1.600 dinara, dok je but nešto jeftiniji - od 1.400 do 1.500 dinara po kilogramu.
Jagnjetina u marketima trenutno košta oko 1.200 dinara po kilogramu, što je oko 200 dinara manje nego pred prošlogodišnji Vaskrs.
Trgovci poručuju da nema razloga za strah od poskupljenja - mesa ima dovoljno, a tržište je stabilno pred prazničnu potrošnju.
Komentari 1
ostavi komentar