Zašto žudimo za slatkišima nakon ručka?

Prema njihovim nalazima, iste nervne ćelije u našem mozgu zbog kojih se osećamo siti nakon obroka takođe izazivaju želju za slatkišima.

U studiji, naučnici predvođeni Heningom Fenselauom ispitali su reakciju miševa na šećer, otkrivši da miševi jedu slatkiše čak i kada su potpuno siti, piše Index.hr.

Zašto jedemo slatkiše čak i kada smo siti?

Skeniranje mozga pokazalo je da je za to odgovorna određena grupa nervnih ćelija, piše tim u časopisu Science, u kojem su objavili svoje istraživanje. Ovi takozvani POMC neuroni postaju aktivni čim telo apsorbuje hranu.

Kada su miševi siti i jedu slatkiše, ove nervne ćelije ne samo da oslobađaju supstance koje signaliziraju sitost, već i prirodno proizvedeni opijat, beta-endorfin.

Prema studiji, ovo izaziva osećaj nagrade koji tera životinje da jedu još više šećera. Mehanizam je pokrenut u eksperimentima kada su životinje samo opažale šećer, a da ga nisu jele.

Skeniranje mozga pokazalo je da isti region mozga kod ljudi reaguje na šećer. Kao i kod miševa, mnogi opijatski receptori se nalaze u blizini neurona sitosti.

Rezultati bi mogli biti značajni za lečenje gojaznosti

- Sa evolucione tačke gledišta, ovo ima smisla: šećer je redak u prirodi, ali brzo daje energiju - kaže vođa studije Fenselau. Mozak je programiran da stimuliše unos šećera kada on postane dostupan, dodaje on.

Rezultati bi mogli biti značajni za lečenje gojaznosti. Iako već postoje lekovi koji blokiraju opijatske receptore u mozgu, gubitak težine koji se postiže njima je manji nego injekcijama za suzbijanje apetita.

Fenselau kaže da bi kombinacija različitih terapija mogla biti korisna, ali upozorava da su za to još potrebna dodatna istraživanja.