Organsko stočarstvo: Kontrola organske proizvodnje

1) Objektima za uzgoj životinja, pašnjacima, otvorenim prostorima i slično i, ako je potrebno, o prostorijama za skladištenje, pakovanje i preradu stoke, stočarskih proizvoda, sirovina i ulaznog repromaterijala (spoljašnji inputi);

2) Prostorijama za skladištenje stajskog đubriva:

3) Praktičnim merama koje treba da se preduzmu, a koje sadrže:

- Plan đubrenja, koji odobrava ovlašćena kontrolna organizacija, zajedno sa kompletnim opisom površina pod usevima,

- Ugovor o prenosu korišćenja viška đubriva, u slučaju da je zaključen pismeni ugovor o prenosu korišćenja viška đubriva,

- Plan upravljanja za proizvodnu jedinicu organske stočarske proizvodnje.

Radi omogućavanja provere, u organskoj stočarskoj proizvodnji proizvođač posebno evidentira podatke o:

1) Sistemu upravljanja stadom i jatom;

2) Poreklu i datumu dolaska, periodu konverzije, identifikacionoj oznaci i veterinarskom kartonu, za životinje koje dolaze na gazdinstvo;

3) Starosti, broju grla, težini prilikom klanja, identifikacionoj oznaci i destinaciji, za životinje koje napuštaju gazdinstvo;

4) Gubitku životinja i razlozima koji su doveli do toga;

5) Vrsti, uključujući i dodatke hrani, proporciji različitih sastojaka u porcijama, periodima pristupa otvorenim površinama, periodima premeštanja životinja (nomadsko stočarstvo) kada su na snazi određena ograničenja, kada se radi o hrani za životinje;

6) Datumu tretmana, dijagnozi, doziranju, vrsti lekova, indikacijama aktivne farmakološke supstance koje su korišćene prilikom lečenja i veterinarskim receptima za veterinarsku negu koji sadrže obrazloženje, kao i periodu karence pre nego što stočarski proizvod može da se obeleži i stavi u promet kao organski proizvod, kada se radi o sprečavanju i lečenju bolesti i zdravstvene zaštite.