Kuhinjica
29. 04. 2026. 12:50 0
Egipatski san u kockama – kremasti kolač koji se topi u ustima
Ako tražite desert koji izgleda kao iz vitrine luksuzne poslastičarnice, a pravi se bez mnogo muke – ove kocke su pun pogodak.
Za koru umutite 4 belanca sa 4 kašike šećera dok ne dobijete čvrst sneg. Dodajte 4 kašike mlevenog keksa i 4 kašike kokosa, pa sve lagano sjedinite. Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 15 minuta, dok blago ne porumeni. Ostavite koru da se potpuno ohladi.
Za krem zagrejte 700 ml mleka. U posebnoj posudi umutite 3 žumanca, 6 kašika šećera i 2 pudinga od vanile, pa smesu zakuvajte u mleku uz stalno mešanje dok ne postane gusta. Kada se krem ohladi, dodajte 200 g maslaca i umutite mikserom dok ne postane gladak i svilenkast.
U drugoj posudi umutite 200 ml slatke pavlake u čvrst šlag. Ohlađen puding lagano sjedinite sa šlagom, da dobijete laganu, penastu kremu.
Na koru nanesite fil, poravnajte i pospite rendanom belom čokoladom ili kokosom po želji. Kolač ostavite nekoliko sati u frižideru da se lepo stegne.
Rezultat su nežne, kremaste kocke koje se tope u ustima jednostavne, a izgledaju kao desert iz najboljih poslastičarnica.
Komentari 0
ostavi komentar