Napravite paprike punjene sa samo 2 namirnice, idealne za post na vodi

Kako je u toku Uskršnji post predstavljamo vam sjajan recept za posne punjene paprike koje možete da jedete i kada se posti na vodi.  Oduševićete se dobrim ukusom, a verovatno i nastaviti da ih pripremate na ovaj način i kada prođe vreme posta.

Ako se pridržavate posta, onda napravite paprike punjene sojinim ljuspicama i pirinčem

Punjene paprike su jelo koje se tradicionalno sprema u našim krajevima, a obično se pune mlevenim mesom i pirinčem. Postoje različiti recept za ovo jelo, a u poslednje vreme su popularne postale i pečene paprike punjene sirom.

Sastojci:

• 4 crvene paprike šilje
• 1 manji praziluk
• 100 g sojinih ljuspica
• 200 g šampinjona
• 100 g pirinča
• 1 krompir

Zaprška:

• 1 kašičica brašna
• voda

Priprema:

Sojine ljuspice potopite da nabubre, nekih 10 minuta.

U tiganju na malo vode prodinstajte pečurke koje ste iseckali, ako je potrebno sipajte još malo vode. Začinite po želji, pa dodajte sojine ljuspice.

Promešajte i onda dodajte pirinač koji ste prethodno skuvali. Sve lepo sjedinite.

Paprike očistite, pa napunite nadevom, a onda zatvorite krompirom koji ste isekli na kolutove. Poređajte u posudu, pa prelijte vodom.

U tepsiju sa paprikama sipajte zapršku (brašno koje ste pomešali sa vodom), pa pecite u rerni na 200°C oko 30 minuta.