Slatki kupus koji obara s nogu: Jedan tajni sastojak ga čini najukusnijim na svetu

Samo jedan tajni sastojak vašem kupusu daje aromu koja ga čini najukusnijim na svetu, bez konkurencije. Reč je o ajvaru! Skuvan na ovaj način, slatki kupus prelepo miriše, prepun je arome raznog povrća i vitamina.

Sigurni smo da ćete zavoleti ovaj recept i da ćete ga praviti često.

Sastojci:

• 1 glavica kupusa
• 1 paradajz
• 1 veza mladog crnog luka ili praziluk
• 1 zelena paprika
• 2 šargarepe
• 1 koren i list peršuna
• 1 koren celera
• 1 veći krompir
• 2 kašike ajvara
• 5 čena belog luka
• začin, so
• aleva paprika
• tucana paprika

Priprema:

U šerpu naseći krupno kupus. Sve povrće iseći na sitne kocke, luk na sitno takođe. Na isečen kupus dodati mlad luk, ubaciti zelenu papriku, na kolutove šargarepu, celer, peršun, krompir, i 3-4 čena belog luka.

Naliti da se kuva oko 30-40 min. Ne sme se mešati. Ubaciti seckan paradajz ili paradajz iz flaše. Dodati začin, so i 2 kašike ajvara.

U tiganj staviti malo ulja i pola kašike brašna, pa propržiti. Dodati alevu papriku i malo tucane ljute po želji i time zapržiti kupus. Dodati ostatak belog luka, sitno naseckan. Blago promešati. Dodati peršunov list. Vaš slatki kupus je gotov.