Sarma na ruski načln: Kraljica zime, a od naše se razlikuje zbog 2 stvari (VIDEO)

Iako većina nas pokušava da održava liniju tokom cele godine, zimi je to maltene nemoguće. Teško je ostati ravnodušan na sva ta preukusna jela, a posebno na sarmu.

Iako verujemo da već uveliko imate svoj provereni recept, toplo savetujemo da isprobate ovaj.

Dolazi nam iz daleke Rusije i iznenadićete se, od naše se razlikuje samo u načinu na koji se zavija i priprema.

Naime, Rusi je prave tako što nafiluju kupus, a zatim krajeve spajaju ka unutra i onda vežu gumicom.

Takođe, naša se krčka na šporetu, dok se njihova peče u rerni.

Vreme pripreme:

120 minuta

Sastojci:

– listovi kiselog kupusa

– 500 g mlevenog mesa

– 200 g pirinča

– 1 crni luk

– so, biber, začinska paprika, kumin, majčina dušica, mirođija

– 100 ml vode

Priprema:

Crni luk sitno iseckajte i propržite, a zatim dodajte meso i nakon nekoliko minuta i pirinač. Začinite i sipajte vodu. Ostavite 2 minuta da se krčka.

U sredinu svakog lista sipajte kašiku ili dve nadeva, pa skupite krajeve ka unutra i zavežite koncem.

Ređajte ih u pleh i sipajte 300 ml vode. Prelijte uljem i pospite začinskom paprikom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 60 minuta. Nakon ključanja prekrijte alu-folijom.