Slavski kolači koje ćete pamtiti godinama: Svi će vam tražiti recept

Ovaj recept nosi sve to – i još jednu stvar koju niko ne očekuje.

Recept za slavske kolače koje će svi pamtiti:

Sastojci:

500g brašna

250g domaće masti (može i puter, ali mast daje onu starinsku teksturu)

150g šećera

1 vanilin šećer

2 žumanca

1 kašika domaćeg džema od kajsijež

100g mlevenih oraha

Prstohvat soli

Priprema:

Umutiti mast sa šećerom i vanilom dok ne postane penasto. Dodati žumanca, džem i orahe. Postepeno dodavati brašno i mesiti dok ne dobijete glatko testo.

Oblikujte male slavske kolače, poređajte ih na papir za pečenje. Pecite na 180°C oko 15 minuta – dok ne dobiju zlatnu boju.

Konkretni saveti i alternative:

Umesto kajsije, probajte džem od šljive za dublji, nostalgičan ukus.

Ako ne koristite mast, dodajte kašiku kisele pavlake uz puter za mekoću.

Za dekoraciju: polovinka oraha na vrhu pre pečenja ili posip od prah šećera kroz čipkasti šablon.

Slavski kolači se najbolje čuvaju u limenoj kutiji – ostaju mekani i do 7 dana.