Recept za kisele paprike u tegli bez konzervansa: Savršena zimnica kojoj nećete moći da odolite

Zato smo za vas pripremili recept za kisele paprike u tegli, a najbolje od svega je to što su bez konzervansa. Od navedenih sastojaka dobićete tri tegle kiselih paprika.

Sastojci:

1,5 kg mesnatih crvenih paprika

3 čena belog luka

3 kašičice soli

12 kašičica šećera

12 kašičica sirćeta

1 l ključale vode

biber u zrnu

peršun

Priprema:

Paprike operite, pa ih očistite od semenki i drški, pa ih uspravo isecite na listiće. U čiste tegle, uspravno ređajte papriku.

Beli luk isecite sitno. Kada napunite teglu, dodajte malo belog luka, bibera u zrnu i peršuna. U svaku teglu stavite po jednu kašičicu soli i po četiri kašičice šećera.

U svaku teglu sipajte po četiri kašičice alkoholnog sirćeta. Paprike prelijte ključalom vodom, sve do vrha. Tegle dobro zatvorite čistim poklopcima, pa ih stavite u hladnu rernu na 90 stepeni i ostavite tako 90 minuta.

Posle 90 minuta isključite šporet, pa ostavite zimnicu da prenoći u šporetu. Sutradan, paprike su spremne za jelo.