Sočna pita sa tikvicama bez kora: Lagani obrok iz rerne gotov za 30 minuta

Pita koja miriše, razdvaja se na zalogaje i topi u ustima.

Šta vam je potrebno:

2 srednje tikvice

3 jaja

150 ml jogurta

100 g sira (po želji: feta, kačkavalj, mocarela)

1 kašika brašna

začini: so, biber, suvi biljni začin

Priprema:

Tikvice narendajte, posolite i ostavite da puste vodu. Nakon 10 minuta ih dobro ocedite. Dodajte umućena jaja, jogurt, sir, brašno i začine. Sve promešajte i sipajte u podmazan pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne dobije zlatnu koricu.

Kako servirati:

Možete je služiti toplu, sa kiselim mlekom ili jogurtom, ali i hladna je savršena za užinu ili lagani večernji obrok.

Saveti:

Dodajte malo seckanog bosiljka ili mladog luka za dodatnu svežinu. Možete eksperimentisati sa sirom – svaki daje posebnu teksturu i ukus.