Kuhinjica
10. 07. 2025. 07:10 0
Omiljeno letnje jelo: Domaći sataraš po bakinom receptu
Sataraš je tradicionalno jelo od povrća koje potiče iz balkanske kuhinje. Pravi se od paradajza, paprike i luka, a često se služi kao lagano glavno jelo ili prilog uz meso, jaja ili pirinač.
Može se jesti topao ili hladan, i idealan je za letnje dane.
Sastojci:
2 glavice crnog luka
3 veće paprike (po mogućstvu crvena i zelena)
4 zrela paradajza
so, biber, ulje po ukusu
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk dok ne omekša. Dodati papriku isečenu na trakice i pržiti dok ne omekša.
Ubaciti oljušten i iseckan paradajz, pa dinstati sve zajedno 15–20 minuta dok ne ispari višak tečnosti. Posoliti, pobiberiti i po želji dodati malo peršuna.
Komentari 0
ostavi komentar