Najkusnija pita sa tikvicama - zovu je kraljica leta, ali sa dobrim razlogom

Tikvice su kraljice leta i volimo ih u svim oblicima, a najsrećniji smo kad pronađemo neki novi recept koji još nismo isprobali. Tikvice su tako dobre u obliku pohovanih, na roštilju, u salatama i musakama, u rižotu i palačinkama, a mi vam danas donosimo recept za sočnu pitu s tikvicama koja je gotova za tili čas.

Pita s tikvicama – sastojci:

- paket gotovih kora za pite i savijače

- 350 g tikvica

- 200 g posnog sira

- 200 g feta sira

- 3 jaja

- 250 ml grčkog jogurta

- 1 kašika seckanog peršuna

- 2 češnja belog luka

- 2 kašike griza

- mešavina 2 dl ulja + 2 dl mleka

- so, biber

Pita s tikvicama – priprema:

1. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Gotove kore urolajte u roladu pa ih isecite na trakice, a tikvice naribajte, posolite i ostavite sa strane dok pripremate ostale sastojke.

2. U duboku posudu pomešajte sve ostale sastojke kako biste dobili kompaktnu smesu. Dodajte naribane i oceđene tikvice te trakice kora za pite i savijače. Sve dobro promešajte, pa izlijte u namašćeni pleh.

3. Pecite oko pola sata, odnosno dok pita ne postane čvrsta i rumena.

4. Odlična je topla ili hladna, a savršeno se slaže uz jogurt.