Torta sa malinama i pudingom od vanile! Kokos joj daje poseban ukus

Pored toga, torte su važne za proslavu važnih događaja i prekretnica, a mi vam donosimo recept za savršen spoj maline i kokosa.

Sastojci:

Za koru (x2):

6 komada posnog petit keksa

4 kašike soka od pomorandže

Malina fil:

200 g malina

100 g šećera

1 kašika gustina ili pudinga od vanile

Kokos fil:

80g kokosovog brašna

50g šećera u prahu

50g margarina

2 kašike soka od pomorandže

Za dekoraciju:

40 g posnog šlaga

100 ml hladne vode

malo smrznutih malina

Priprema:

Prokuvati maline sa šećerom oko 5 minuta, pa dodati kašiku pudinga i kuvati dok se ne zgusne. Umutiti margarin sa prah šećerom, dodati kokos i sa malo soka od pomorandže regulisati gustinu. Na dno kalupa složiti 6 komada keksa, malo ga poprskati sokom.

Preko keksa naneti pola količine prohlađenog fila od malina. Staviti u frižider da se sasvim ohladi.