Lagani voćni kolač koji se pravi za 20 minuta! Sve sastojke imate već kod kuće (VIDEO)

Reč je o laganom voćnom kolaču sa biskvitom i kremastim filom, a za završni sloj možete dodati voće po izboru – bilo koje voće će se savršeno uklopiti, bilo da su to kajsije, breskve, mango…

Najbolje od svega je što se priprema brzo i jednostavno, a kada ga stavite u frižider, zadržaće svoju svežinu i ukus.

Sastojci:

Za koru

– 3 jajeta
– prstohvat soli
– 70 g šećera (3 kašike)
– 1 kesica vanilinog šećera
– 4 kašike ulja
– 1 kesica praška za pecivo
– 125 g brašna

Za fil

– 1 jaje
– 1 kesica vanilinog šećera
– 40 g šećera (2 kašike)
– 2 kašike gustina
– 250 ml mleka + 150 ml mleka
– 1 kašičica putera
– 70 g praha za šlag

Za završni sloj

– voće po izboru

Priprema:

Sipajte u jednu činiju jaja, so, šećer, vanilin šećer, ulje i dobro umutite mikserom. Tome dodajte prosejano brašno prethodno pomešano s praškom za pecivo i mutite dok ne dobijete kompaktnu masu.

Sipajte u kalup, podmazan ili obložen pek-papirom. Pecite u rernu zagrejano na 180 stepeni, oko 20-25 minuta.

Za fil, umutite jaje s vanilinim šećerom i šećerom, pa sipajte gustin i dobro razmutite. Potom nalijte mleko, promešajte i kuvajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne, pa sklonite sa strane i ubacite puter i promešajte.

Sipajte u drugu činiju da se hladi pokriveno prozirnom folijom. Kad se ohladi, dodajte prah za šlag, pa mutite mikserom dok ne dobijete fin krem. Nanesite ovu smesu na koru, koju treba prethodno da izbockate čačkalicom ili ražnjićem i pospete mlekom (150 ml).

Preko pospite sitno seckano voće po izboru, a najbolje će biti ako pomešate više vrsta, poput manga, kivija, jabuke i grožđa.