Kuhinjica

[ Izvor: Direktno.rs ]

17. 05. 2024. 07:00 0

Domaće kiflice sa sirom - bolje nego one iz pekare

Umesto da kupujete pecivo u pekari, savetujemo vam da napravite domaće kiflice sa sirom koje će biti bolje nego kupovne.

Za testo:

500 g brašna

1 kesica

(7 g) suvog kvasca ili 20 g svežeg kvasca

250 ml mleka

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

100 ml ulja

1 jaje

Za fil:

200 g feta sira ili nekog drugog sira po izboru

1 jaje

Za premazivanje:

1 jaje

Susam ili kim za posipanje (opciono)

Priprema:

Ako koristite sveži kvasac, rastvorite ga u toplom mleku sa šećerom i ostavite da nadođe oko 10 minuta. Ako koristite suvi kvasac, pomešajte ga direktno sa brašnom.

U veliku posudu sipajte brašno, dodajte so, ulje, jaje i nadošli kvasac (ili suvi kvasac ako ga koristite). Postepeno dodajte toplo mleko i mesite testo dok ne postane glatko i elastično. Pokrijte posudu čistom krpom i ostavite testo da nadođe na toplom mestu oko 1 sat, dok se ne udvostruči.

Priprema fila:

U posebnoj posudi izgnječite sir i pomešajte ga sa jednim jajetom. Oblikovanje kiflica: Kada je testo nadošlo, premesite ga i podelite na 4 jednaka dela. Svaki deo razvucite oklagijom u krug i isecite na 8 trouglova (kao pica). Na širi deo svakog trougla stavite malo fila od sira, zatim urolajte ka užem delu trougla, formirajući kiflicu. Postavite kiflice na pleh obložen papirom za pečenje.

Premazivanje i pečenje: Umutite jedno jaje i premažite kiflice. Po želji, pospite susamom ili kimom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta, ili dok kiflice ne dobiju zlatno-smeđu boju. 

Dragi čitaoci, da biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

Komentari 0

ostavi komentar

Ostavi komentar

Da biste komentarisali vesti pod Vašim imenom

Ulogujte se
Pravila komentarisanja
Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici i kvalitetniji komentari.
Direktno.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Zabranjeno je objavljivanje ideja, informacija i mišljenja kojima se podstiče diskriminacija, mržnja ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja nekoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihove seksualne opredeljenosti, bez obzira na to da li je objavljivanjem učinjeno krivično delo. Komentari koji sadrže govor mržnje i psovke, takodje neće biti objavljeni.
Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije, već samo autora komentara.


Idolatrija

Zoran Živković [21.06.2024.]




Video dana

Po starom, tradicionalnom receptu

Anketa

Da li će Srbija proći grupu na Evropskom prvenstvu?

Rezultati