Vredi probati: Lazanje od palačinki i kobasica

Potrebno je:

Za palačinke:
500 ml mleka
malo soli
1-2 jaja
brašno
ulje

Za nadev:
100 gr suvih kobasica
50 gr suvog vrata
1 kašika brašna
300 ml mleka
1 čen beloga luka
ulje
so, biber
origano
bosiljak
peršunov list

Priprema:

Umutiti jaja, mleko, brašno, malo ulja, i soli i umutute ređe testo za palačinke. Peći u tiganju. Kobasice i suvi vrat iseći na sitne kockice i ispržiti u tiganju. U istom tiganju kasnije na ulju nalo propržiti kašiku brašna na ulju dodati izgnječen beli luk i mleko pa dobro umututi da nema grudvica. Skloniti sa šporeta pa u njega ubaciti so, biber, origano, bosiljak, peršunov list i ispržene kobasice i sve izjednačiti.

U manji pleh koji ste obložili pek papirom na dno staviti jednu palačinku i dve kašike nadeva, zatim palačinku i opet nadev koji razvučete po celoj površini palačinke.Tako do utroška nadeva. Na kraju staviti palačinku odozgo, malo nadeva i narendanu mocarelu.

Peći na 200 stepeni C oko 30 min.

Služiti toplo. Prijatno!