Kuhinjica

[ Izvor: Direktno.rs ]

08. 09. 2023. 07:00 1

Ništa bez kašike - sladak kupus

Ako ne znate šta danas da kuvate, evo predloga.

Recept za sladak kupus

Potrebno je:

1 glavica (od 1,3 kg) svežeg kupusa
1 struk praziluka
1 sveža zelena paprika
150 g šargarepe
100 g korena celera
1 koren peršuna
1 manja vezica peršunovog lista
200 g krompira
2 kašike ajvara
150 ml domaćeg paradajza iz flaše
3 veća čena belog luka
100 ml ulja
800 g belog pilećeg mesa (bez koske)
2 kašičice aleve paprike
1 kašičica mlevenog bibera
1 kašičica tucane, ljute, paprike (ne mora)
po ukusu suvi biljni začin

Priprema

Sveži kupus iseći na krupnije komade. Preziluk, zelenu papriku i šargarepu iseći na krugove. Koren celera i koren peršuna iseći na kockice. Krompir iseći na kocke. Beli luk i peršunov list sitno iseckati. Belo meso iseći na kocke.

U veću vanglicu staviti isečeni kupus, pa dodati praziluk, zelenu papriku, šargarepu, koren celera i peršuna, krompir, beli luk, ajvar, paradajz iz flaše (ili kupovnog, pasiranog), alevu papriku, tucanu ljutu alevu papriku (ko ne voli ljuto ne mora da je stavlja), mleveni biber i suvi biljni začin po ukusu.

Sve dobro promešati i ostaviti na stranu. U dublju šerpu sipati ulje i kada se zagreje staviti pileće meso da se prodinsta 10-ak minuta, pa ga izvaditi u tanjir.

U šerpu staviti pola količine kupusa sa sastojcima, promešati, preko poređati belo meso pa prekriti sa ostatkom kupusa. Naliti vruću vodu da bude 5cm ispod površine kupusa. Poklopiti i kada provri, na srednjoj temperaturi, kuvati jedan sat.

Zatim probati da li treba još posoliti pa ubaciti iseckani peršun. Blago promešati. Ne treba nikakva zaprška jer se čorbica zgusne od krompira.
Uživajte, ovako spremljen kupus je veoma ukusan...

Dragi čitaoci, da biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

Komentari 1

ostavi komentar

Ostavi komentar

Da biste komentarisali vesti pod Vašim imenom

Ulogujte se
Pravila komentarisanja
Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici i kvalitetniji komentari.
Direktno.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Zabranjeno je objavljivanje ideja, informacija i mišljenja kojima se podstiče diskriminacija, mržnja ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja nekoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihove seksualne opredeljenosti, bez obzira na to da li je objavljivanjem učinjeno krivično delo. Komentari koji sadrže govor mržnje i psovke, takodje neće biti objavljeni.
Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije, već samo autora komentara.


Memorandum

Zoran Živković [19.07.2024.]




Video dana

Kako pobediti letnje vrućine

Anketa

Da li ste očekivali ostanak Dragana Stojkovića na klupi Srbije?

Rezultati