Pileća bela čorbica

Sastojci:

1,5 l vode

1 komad pilećeg belog mesa

1 veza povrća

1 glavica crnog luka

1 jaje

2 kašike brašna

so, biber

malo seckanog peršuna

1 limun

Priprema:

Belo meso i vezu zeleni iseckajte na kockice i ostavite sa strane. U šerpu predviđenu za kuvanje sipajte 1,5 l vode i dodajte meso, zelen i očišćeni luk. Ostaviti da se kuva, dok povrće ne bude skuvano a nakon toga izvadite luk i dodajte malo vode tek toliko koliko je uvrilo. U manju posudu dodajte kašiku pavlake, i jedno jaje mešati dok se ne sjedini, obratite pažnju da čorba ne bude vrela kad to budete radili da se jaje ne bi zgrudvalo. U tu smesu možete dodati so i biber po ukusu, sjediniti i kad se malo prohladi čorba dodati u šerpu i mešajte neprestano dok se ne sjedini. Nakon toga dodajte i pola limuna dodajte ako imate i malo svežeg peršuna, i uživajte.